排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-18 21:09:33作者:佚名
1、食材:低筋面粉80克,3個(gè)雞蛋(取兩個(gè)蛋黃,1個(gè)全蛋),細(xì)砂糖50克
2、取一個(gè)大碗,打入兩個(gè)雞蛋黃,不要蛋清,再打入一個(gè)雞蛋,這個(gè)雞蛋包含蛋黃和蛋清一起,然后倒入細(xì)砂糖,打蛋器開高速打發(fā)。
3、保持高速打發(fā)至油明顯的紋路之后,轉(zhuǎn)為最低速,把氣泡清出,整理完氣泡之后的液體是非常的細(xì)膩的,即使液體滴落后,也不會(huì)輕易消失,并且還具有流動(dòng)性。
4、然后加入過(guò)篩的低筋面飯,待面粉全部加入之后,采用從底往上翻的方法攪拌均勻。一直攪拌到面糊很均勻,沒細(xì)膩,且沒有干粉,面糊有一些粘稠度。不是有點(diǎn)稀的狀態(tài)。
5、把攪拌均勻的面糊倒入裱花袋里面,并使用刮刀往前面推,把空氣排出。在桌子上放一個(gè)小烤盤,再鋪一層油紙,然后用裱花袋擠出小餅干形狀到油紙上。
6、把小烤盤放入到微波爐里,先開大火烤2分鐘,等冷卻之后,把小餅干翻一面,繼續(xù)開大火烤30秒,然后取出自然冷卻。