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2023-01-31
做蛋糕用什么奶油（做蛋糕用什么奶油好吃不膩）
更新時(shí)間：2022-10-26 13:17:25作者：智慧百科
1、制作美味蛋糕最好選擇植物性奶油，因?yàn)橹参镄缘哪逃褪菑拇蠖股厦嫣崛〕鰜?lái)的，它的脂肪含量不高、熱量不高、沒(méi)有膽固醇，屬于天然、健康的奶油。
2、植物奶油就是上文提到過(guò)的，它是由大豆提煉制成的，雖然味道上沒(méi)有動(dòng)物奶油的香濃，但用它制作出來(lái)的蛋糕更加的健康，符合現(xiàn)階段人們對(duì)健康飲食的追求標(biāo)準(zhǔn)。
3、動(dòng)物奶油是從為乳化均質(zhì)的牛奶的最上段獲取的牛奶脂肪層，這種奶油做出來(lái)的蛋糕口味香濃、口感松軟，但其中脂肪、熱量都非常高，還富含膽固醇，非常不適合肥胖的人食用。
4、人造奶油與真正的奶油毫無(wú)瓜葛，它不是從天然的植物或動(dòng)物中提煉的，它是一種化學(xué)成分的合成物。因?yàn)樗某煞种泻袣浠参镉秃湍叹?，還有各種食品添加劑。然而國(guó)際上認(rèn)為，長(zhǎng)期吃這種奶油可對(duì)心臟造成損傷，所以大家最好不要吃。