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2023-01-31
如何做蔥香小油餅 需要準(zhǔn)備哪些食材
更新時(shí)間：2022-10-26 14:07:59作者：佚名
1、碗中放250克面粉、3克鹽，分次加入70克開(kāi)水、90克涼水?dāng)嚢璩擅嫘酢?/p>
2、在面板上揉搓餳面1小時(shí)。
3、1勺面粉、2勺熱油攪拌均勻，加1勺豬油調(diào)好油酥。
4、餳好的面分成三份。
5、其中一份搟成長(zhǎng)方形，抹上油酥，撒上蔥花。
6、像疊扇子一樣，疊起來(lái)，中間壓一下，再撐長(zhǎng)一些。
7、從一頭卷起來(lái)，卷好餳20分鐘。
8、將揉好的面團(tuán)搟成薄餅。
9、鍋中刷油，放入餅皮，煎至兩面金黃即可。
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