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　　蘇州老字號(hào)飯店主要有松鶴樓、得月樓、老慶泰羊肉館、新聚豐菜館、杜三珍、萬(wàn)福興、東來(lái)順、五芳齋面飯館、朱鴻興面館。

　　得月樓

　　得月樓創(chuàng)建于明代嘉靖年間，是蘇州有名的百年老店，主營(yíng)蘇幫菜，河鮮尤為有特色。李公堤店擁有白墻黑瓦的外觀，內(nèi)部富麗堂皇。響油鱔糊不錯(cuò)，上桌后用熱油淋在姜絲和蔥末上，吱吱作響，香氣四溢，鱔魚(yú)沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)碎骨，滿口全是嫩滑的魚(yú)肉，鮮甜可口。

　　松鶴樓

　　觀前街的松鶴樓擁有兩百多年歷史，如果要品嘗地道蘇州名菜，來(lái)這里就對(duì)了。他家的太極羹也是客人必點(diǎn)的美食：用豆腐羹和薺菜碎做成太極的樣式，口味清淡，造型別致。松鶴樓是目前蘇州地區(qū)歷史最為悠久，它不僅是現(xiàn)代蘇幫菜廚師的搖籃，也是商務(wù)部首批認(rèn)定的中華老字號(hào)餐飲品牌。

　　老慶泰羊肉館

　　在藏書(shū)鎮(zhèn)有兩家老慶泰羊肉館，老慶泰羊肉館的紅燒羊肉、羊雜湯、白切羊肉等都不錯(cuò)。藏書(shū)羊肉是蘇州特產(chǎn)，據(jù)說(shuō)老慶泰羊肉館有100多年歷史了，現(xiàn)在的老板是第五代傳人，如果要吃羊肉，可以去這里試試，味道絕對(duì)正宗。

　　新聚豐菜館

　　新聚豐創(chuàng)建于光緒三十年，是蘇州本地人推薦的蘇幫菜菜館，裝修老派，采用木質(zhì)家具，服務(wù)員以蘇州人為主。餐館的特色菜里，清爽的清炒蝦仁、鮮美的蟹粉豆腐、嫩滑的響油鱔糊、入口即化的櫻桃肉是必點(diǎn)的“四大金剛”。

　　杜三珍

　　蘇式老字號(hào)鹵味店，鹵味會(huì)根據(jù)季節(jié)變化而推陳出新，特別是每到冬至，買蜜汁醬鴨的人排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，場(chǎng)面十分壯觀，味道甜甜的，是蘇州傳統(tǒng)風(fēng)味。店里的醬肉、叉燒、糟鵝等味道都很正宗，在當(dāng)?shù)?，很多人都?huì)去購(gòu)買。

　　萬(wàn)福興

　　蘇州老字號(hào)，最出名的是各種糕團(tuán)。糕團(tuán)是分季節(jié)供應(yīng)的，春天有青團(tuán);夏天有炒肉釀團(tuán)子，澆點(diǎn)湯汁在上面，味道鮮美;冬天有糖年糕、豬油年糕、八寶飯，料很足。還有青團(tuán)子、八寶飯、薄荷夾糕、糖年糕、炒肉釀團(tuán)子、黃松糕等蘇州美食。

　　東來(lái)順

　　東來(lái)順始建于1903年，這是一家吃火鍋的店，鍋底是老北京火鍋，菜品很豐富，家的味道。尤其是羊肉這些，很有特色，羊肉味道鮮美，鍋底沒(méi)有鹽，調(diào)料選擇比較多，羊蝎子八十多一小盆，還是很實(shí)在的，東來(lái)順傳統(tǒng)羊肉 、極品羊肉 、羊羔肉卷 、鮮牛毛肚都很不錯(cuò)。

　　五芳齋面飯館

　　蘇州五芳齋面飯館創(chuàng)于1854年，是有名的“江蘇老字號(hào)”。咸豐老鋪主賣各種蘇氏甜食、米食糕點(diǎn)、面食、點(diǎn)心，以蘇州人愛(ài)吃的東西作為原料，制作桂花圓子、赤豆糖粥焐酥豆、蓮心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。五芳齋咸豐老鋪力主姑蘇飲食傳統(tǒng)，口味為江南典型咸中帶甜。

　　朱鴻興面館

　　朱鴻興創(chuàng)立于20世紀(jì)30年代，是老字號(hào)蘇式面館，陸文夫的小說(shuō)《美食家》里，主人公非朱鴻興的面不吃，足見(jiàn)其名氣之大。觀前街的這家門面貼著類似于拙政園照壁的方磚，館內(nèi)擺著深紅色的木頭桌椅，出售的面種類很多。燜肉面、爆魚(yú)面、爆鱔面的上座率頗高，面條有嚼勁，湯很鮮美。