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1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟，加入適量白糖壓成泥，壓成的南瓜泥，加適量糯米粉和成面團(tuán)。

2、面團(tuán)分成小劑子搓成球，油溫五成熱下鍋炸制金黃色即可。

3、炸南瓜球是由南瓜為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。

4、南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。