排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-05-19 11:19:37作者:未知
1、將桑葚(黑紫色的是上品)洗凈涼干水,搗成汁。
2、用水將糯米泡半天,漂洗干凈,然后蒸熟成米飯。(可以嘗一嘗糯米的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會)。
3、蒸好后盛到大一點的容器中,用勺攪幾下,涼至不燙手的溫度(米飯?zhí)珶峄蛱珱?都會影響酒曲發(fā)酵)。
4、取桑葚汁煮沸,與糯米飯攪勻,加入酒曲適量攪勻,裝入瓦壇內(nèi)。將瓦壇密封發(fā)酵,根據(jù)季節(jié)氣溫不同,至發(fā)酵到味甜可口時,即可取出。