排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豆鼓蒸鉗魚(yú)的做法 豉汁蒸鉗魚(yú)的做法和步驟
更新時(shí)間：2022-05-19 11:51:38作者：佚名
1、食材：鉗魚(yú)1條，豆豉15克，姜、蔥、蒜頭適量，鹽1小勺，生抽1大勺
2、買魚(yú)的時(shí)候讓檔主宰好，回家清洗一下就行。豆豉清洗干凈，把豆豉、蔥白、姜、蒜頭一起剁爛；魚(yú)平鋪在碟子里，灑上一層薄鹽；把剁爛的豆豉姜蒜蓉鋪在魚(yú)上面；燒一鍋水，水開(kāi)后，放魚(yú)進(jìn)鍋，大火蒸8分鐘，關(guān)火后不要開(kāi)蓋，繼續(xù)虛蒸5分鐘；打開(kāi)鍋蓋，把魚(yú)端出來(lái)；把蒸魚(yú)的碟子里的汁倒進(jìn)鍋里，加入生抽和油；小火煮開(kāi)；趁熱淋在魚(yú)上面，撒上蔥花即可開(kāi)吃。