排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒸的紅棗糕的簡單做法 紅棗蒸糕的做法大全
更新時間：2022-05-19 11:51:41作者：佚名
1、食材：面粉、紅棗、干果、雞蛋、酵母粉、黑白芝麻。
2、【制作過程】：先準(zhǔn)備200克紅棗，清洗干凈，并且把棗核去掉，切成棗片，一會去上鍋蒸的，盡量不要用破碎機打，那樣的話會使棗泥出現(xiàn)一些顆粒狀，吃起來影響口感；把切好的棗片放在鍋里，倒上一大碗清水，放入兩勺紅糖，開中火蒸十分鐘，最后用炒菜的勺子輕輕地攪拌，一直攪拌成紅棗泥即可；把紅棗泥放在碗里，等著晾涼以后放入三個雞蛋，（紅棗泥如果太熱的話，就容易破壞酵母粉內(nèi)的活性分子）少許的酵母粉，一包純牛奶，攪拌均勻；再加入500克面粉，攪拌成黏稠一點的面糊，蓋上蓋子餳發(fā)半個小時；待面糊餳發(fā)好以后，放上自己喜歡吃的干果，用筷子稍微翻拌一下，（切記不要順著一個方向攪拌哦，以免面糊起筋，吃起來發(fā)硬，影響口感）排干凈里面的氣泡；準(zhǔn)備一個大一點的盤子，刷上一層食用油，防止面糊粘在上面，把面糊倒在盤子里；放鍋里二次餳發(fā)十分鐘，時間到以后你會看到面糊已經(jīng)漲起來不少，這個時候在表面撒上一層干果和黑白芝麻；開火蒸就可以了，中火蒸25分鐘，跟蒸饅頭一樣就可以了，時間到以后取出切成小塊，就可以吃了，吃不完的放冰箱里儲存，什么時候吃，拿出來放烤箱里一加熱就可以了。