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      1. 野韭菜怎么腌制好吃,腌野韭菜的做法

        更新時間:2022-05-19 12:40:34作者:未知

        野韭菜怎么腌制好吃,腌野韭菜的做法

        1、將新鮮買來的韭菜用清水沖洗干凈,然后放在篩子里面晾干,一定要注意把上面的水全部晾干,帶有水的韭菜會在腌制完成以后影響食用的口感。等到韭菜晾干以后,用刀將韭菜全部切碎,切碎的時候也要注意,不能切得過短或者過長,長度適宜即可。

        2、在切碎韭菜以后,可以撒入少許的鹽,然后用手將韭菜和鹽充分?jǐn)噭?,為了均勻的考慮,可以用手反復(fù)搓揉一下,但是不要用太大的力。將揉好的韭菜放入一個壇子里面,一邊放一邊撒鹽,最好一層韭菜一層鹽,一定要把韭菜壓平,壓得嚴(yán)實。不然可能會不夠入味。

        3、將壇子進(jìn)行密封處理,密封的時間,大概在一周左右,如果喜愛口味比較清淡一點的,4天左右也可以了,這個可以根據(jù)個人的口味進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。最后食用的時候,可以經(jīng)過冷藏一下,食用的時候也可以放入一些醋或者辣椒等調(diào)味料,調(diào)制出你最愛的味道。

        本文標(biāo)簽: 韭菜  好吃  

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