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1、材料：銀耳，蓮子，大棗，冰糖。

2、銀耳泡發(fā)，洗干凈，去根，撕一下，太大不好入口。

3、蓮子洗一下，用涼水泡一個小時，煮的時候會很容易爛。

4、蓮子，銀耳一起放到涼水中，上火煮，要多放些水，因為要熬很久。

5、開鍋后轉小火熬，不時攪拌一下，否則大棗有可能會粘鍋。

6、30-40分鐘后，看湯有點發(fā)稠后，放進大棗。

7、把棗煮脹，煮爛；當鍋里飄出來甜甜的大棗味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了。