排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-19 12:49:09作者:未知
1、原料:雞翅中、鹽、白糖、大蒜、花椒、料酒、姜。
2、首先雞翅中清洗干凈。
3、燒熱水將雞翅焯水。
4、將炒鍋燒熱,加入植物油,燒八成熱加入白糖。
5、開中火用筷子不停的攪拌白糖,至顏色泛紅并起泡泡。
6、加入雞翅翻炒,直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。
7、加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽繼續(xù)翻炒均勻。
8、加入適量鹽、熱水、料酒(千萬不要放涼水,因?yàn)橐呀?jīng)受熱的肉塊突然受冷,肉皮會(huì)收縮,不容易熟也不容易入味),水量到淹沒雞翅就行。中火燒約15分鐘。
9、然后大火收汁,以不干鍋為準(zhǔn)。