排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-19 12:49:09作者:佚名
1、蹄膀洗凈,燒一鍋開(kāi)水,將蹄膀放入川燙幾分鐘,然后撈出洗去血水。
2、炒鍋燒熱入油2湯匙,放入姜片,蔥段爆香,然后放入蹄膀翻炒幾下轉(zhuǎn)入燒鍋(砂鍋)。
3、加入桂皮,八角,適量老抽,冰糖和一些料酒,另外再加冷水沒(méi)過(guò)蹄膀,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火加蓋子慢燒1個(gè)多小時(shí)。
4、待蹄膀皮能被筷子輕輕捅入時(shí),加適量鹽,攪勻,然后揭開(kāi)蓋子,調(diào)大火候收汁即可。