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1、主料：鮮香菇5個、糯米飯300克3人份、原味香菇醬適量、植物油適量、蔥花少許、肉脂渣適量；

2、準備的香菇去掉根部洗凈、控水待用。

3、香菇的根部洗凈切碎，肉脂渣切碎，蔥切蔥末。

4、炒鍋中放入適量的植物，放入肉脂渣碎炒香。

5、放入香菇碎炒香、炒軟。

6、放入一大勺原味香菇醬炒勻。

7、炒好的香菇碎拌入糯米飯中。

8、把米飯?zhí)钤谙愎街阎校顫M填實。

9、香菇擺在盤中，放入蒸鍋中，開鍋后中大火蒸15分鐘左右。

10、取出蒸好的香菇趁熱食用。