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2023-01-31
怎樣使烤箱做月餅 怎樣在家用烤箱做月餅
更新時(shí)間：2022-11-20 14:06:41作者：佚名
1、做月餅面團(tuán)。在碗內(nèi)對(duì)面粉，奶粉和鹽進(jìn)版行充分混合。
2、另外拿一只碗，權(quán)打入雞蛋，加入糖，攪拌5分鐘。倒入融化的黃油后攪拌均勻。
3、將篩過(guò)的面粉倒入攪拌后的混合物中。將面團(tuán)放在撒有面粉的案板上，輕揉到面團(tuán)表面光滑。
4、將揉好的面團(tuán)搟成一個(gè)長(zhǎng)條形狀。之后切成15到20塊均勻大小的面塊。
5、制作餡料。將堅(jiān)果，紅棗，椰蓉，葡萄干等想要放在月餅餡料中的食材混合在一只碗里搗碎。
6、烤箱預(yù)熱到190攝氏度。準(zhǔn)備好兩個(gè)烤盤(pán)，鋪上羊皮紙。將面塊壓成小圓餅。將小圓餅?zāi)蟪芍虚g厚，邊緣薄的餅皮，之后加入拌好的餡料。然后將邊緣攏起，封住餡料，揉成球狀然后壓平。
7、備好月餅?zāi)＞?。在模具?nèi)撒上點(diǎn)面粉。然后用模具將壓平的圓餅壓成月餅的形狀。
8、將月餅相隔幾厘米擺放在烤盤(pán)上。然后放進(jìn)烤箱烘烤。半個(gè)小時(shí)就可以出箱。
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