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2023-01-31
溫州有哪些值得帶走的特產(chǎn) 溫州有哪些值得帶走的特產(chǎn)零食
更新時(shí)間：2022-12-02 10:38:04作者：智慧百科
1、雁蕩毛峰茶，雁蕩毛峰茶產(chǎn)自溫州市樂(lè)清市雁蕩山的特產(chǎn)，其品質(zhì)特點(diǎn)是，外形秀長(zhǎng)緊結(jié)、茶質(zhì)細(xì)嫩、色澤翠綠、湯色淺綠明凈、香氣高雅、滋味甘醇。雁蕩毛峰茶是一種烘青綠茶，必須在清明谷雨之間采摘。選用一芽一葉或一芽三葉的初展肥嫩芽葉制作而成。色澤翠綠，香氣撲鼻，味道清醇。明代開(kāi)始列為“雁山五珍’之一。
2、甌繡，甌繡是浙江溫州的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史，起源于唐代，興盛于明清，甌繡與蜀繡、粵繡、湘繡、蘇繡齊名。甌繡的制作工藝十分復(fù)雜且特別，甌繡最大的特點(diǎn)就是陣法繁多，做工精細(xì)，品種多樣，花鳥(niǎo)蟲(chóng)草，飛禽走獸，湖光山色，其中繡人物最為精妙，所制出的繡品陣法運(yùn)程靈活，構(gòu)圖簡(jiǎn)練，色彩鮮明，明亮悅目，實(shí)乃珍品。甌繡在2006年入選第一批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，在2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
3、丁岙楊梅，浙江溫州甌海區(qū)是著名的“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”，溫州市甌海區(qū)丁岙楊梅是浙江省四大楊梅優(yōu)良品種中最好的鮮食品種。丁岙楊梅投產(chǎn)早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，生產(chǎn)基地是茶山鎮(zhèn)，這里土壤肥沃，適合丁岙梅的生長(zhǎng)。丁岙楊梅鮮果為早熟性的最佳鮮食品種，具有果形大、甜酸可口的特點(diǎn)，果大肉多核小，圓潤(rùn)飽滿的果形、紫黑發(fā)亮的色澤。
4、溫州鴨舌，鴨舌是溫州傳統(tǒng)特產(chǎn)，可作為宴席中的冷菜，亦可作為小吃零食。一般將新鮮鴨舌添加調(diào)料經(jīng)過(guò)鹵、蒸等工序精致而成。入口細(xì)嚼，略帶韌性，滿口留香。因溫州方言中“舌”與做生意折本的“折”諧音，故買(mǎi)賣(mài)人認(rèn)為不吉利，所以溫州人一般就在方言中把“鴨舌”叫做“鴨賺”，以討口彩。
5、文成粉絲，文成特產(chǎn)蕃薯粉絲是很有名的特產(chǎn)之一，具有色澤晶瑩剔透、口感順滑、耐煮耐炒、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。它番薯水磨，去雜質(zhì)，取其淀粉調(diào)水，一層一層炊透，至冷卻轉(zhuǎn)硬后，采用獨(dú)特傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝精制而成，在溫州文成粉絲一定要嘗一下。