排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-11-25 21:10:26作者:佚名
1、排骨切段,焯水撈出備用。
2、新水煮排骨,大火燒開(kāi)后,滴入幾滴醋,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
3、大火繼續(xù)燉制。
4、燉排骨期間,準(zhǔn)備蔬菜。山藥洗凈去皮切滾刀塊;胡蘿卜洗凈切滾刀塊;海帶洗凈切大小適當(dāng)?shù)钠?/p>
5、蔥切段,姜切片備用。
6、放入蔥、姜,繼續(xù)燉制。
7、蔥姜入鍋10分鐘后,放入海帶。(因?yàn)楹Р灰字鬆€,應(yīng)早于山藥和胡蘿卜而最先放入。)
8、海帶入鍋10分鐘后,放入胡蘿卜。繼續(xù)大火燉制。
9、稍煮片刻后,烹飪少量醬油,以提味增色。
10、加入一把枸杞,增加滋補(bǔ)療效。
11、稍后放入山藥塊。(因山藥最易煮爛,故最后放入。)大火煮制片刻后,轉(zhuǎn)小火慢燉。
12、約燉制20-30分鐘,各種蔬菜均以燉軟后,加入鹽、香菜。
13、攪拌均勻,即可出鍋。