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1、準備海鮮味泡面、胡蘿卜、青菜、雞蛋、牛奶、蝦，胡蘿卜去皮切成片、青菜清洗干凈、基圍蝦去掉蝦線蝦須。

2、鍋里燒開水，加入青菜、胡蘿卜焯熟水撈出備用(鍋里加一點點鹽和食用油，這樣蔬菜顏色更鮮艷)。

3、焯好蔬菜，接著把大蝦放入鍋里，加點姜絲、料酒煮至變色，大約3分鐘左右，撈出備用，再煎一個荷包蛋。

4、砂鍋里倒入一半的水在鍋中，放入泡面調(diào)料包煮沸，之后再倒入純牛奶 ，沸騰后放入泡面餅，煮到自己喜歡的軟硬度，出鍋前加入各種配菜，牛奶海鮮面就做好了。