排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
泡發(fā)隔夜的木耳能吃嗎，泡發(fā)的隔夜木耳可以吃嗎?
更新時(shí)間：2023-01-16 17:16:14作者：智慧百科
1、泡好木耳用保鮮袋包好放到冰箱保存，隔夜后在食用前確認(rèn)沒有變質(zhì)，可以食用。若夏季高溫時(shí)泡發(fā)時(shí)間過長(zhǎng)，為安全起見應(yīng)避免食用。
2、長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)木耳容易滋生出一種稱為椰毒假單胞桿菌的細(xì)菌，這種細(xì)菌在生活環(huán)境中較為常見，但不致命。但會(huì)產(chǎn)生一種毒素稱為米酵菌酸，屬于危及生命的幕后殺手。椰毒假單胞菌適合生長(zhǎng)溫度為37℃，最適宜產(chǎn)毒溫度是26℃，所以夏季溫度高時(shí)常聽到食用木耳中毒的事件。
3、木耳中毒以后患者輕則表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐癥狀，嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)肝昏迷、中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，甚至呼吸衰竭而死亡。此類毒素耐熱，一般清洗、烹調(diào)無法破壞毒素，目前無針對(duì)治療的特效藥。