排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小米蒸排骨的家常做法 小米排骨如何蒸
更新時(shí)間：2022-05-25 19:33:11作者：未知
1、主料：豬大排500克、小米150克、食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細(xì)香蔥5克。
2、把小米沖洗干凈，碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右。
3、豬大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯過水后的肋排放在碗中，放適量的豆瓣醬。
4、放入準(zhǔn)備好的姜末5.把準(zhǔn)備好的黃酒倒入碗中，放適量的鹽，攪拌均勻，浸泡近一小時(shí)。
5、取一個(gè)圓碗，把浸泡好的豬大排沿碗底排好，最后撒上細(xì)香蔥花即可。
6、把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中，浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中
7、上蒸鍋大火煮開，轉(zhuǎn)小火半小時(shí)，關(guān)火，燜半小時(shí)就好。