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1、食材用料：

豬肉適量、粉條適量、黑木耳適量、高筋粉適量、蔥姜適量、生抽適量、食用油適量、香油適量、雞精適量、五香粉適量。

2、制作方法：

（1）高筋粉加水活成柔軟的面團，肉餡加入切碎的黑木耳、粉條、蔥姜、生抽、五香粉、鹽，順著一個方向攪拌均勻。

（2）將面團整成條狀，并切成均等的劑子，比做餃子的要稍微大些。

（3）將劑子用搟面杖干成薄薄的圓皮。

（4）餃子皮上盡可能的多放些肉餡，然后包成餃子坯，一定要把封口捏嚴(yán)。

（5）將剩余的面加干粉再次揉成面團。

（6）將面團用保鮮袋裝好，并將封口扎嚴(yán)，放在冰箱冷凍室保存，下次可直接拿出使用。

（7）將包好的餃子擺放在籠屜中，開水下鍋蒸1分鐘，然后轉(zhuǎn)中火再蒸10分鐘即可。