排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鹵湯的配料及制作方法 鹵湯的配料及制作方法是什么
更新時(shí)間：2022-11-23 00:10:55作者：佚名
1、食材：姜適量、桂皮適量、八角適量、陳皮適量、豆蔻適量、羅漢果適量、桂葉適量、小茴香適量、花椒適量、枸杞適量、丁香適量、干紅辣椒適量、黃酒適量、老抽醬油適量、食用鹽適量、冰糖適量、雞精適量、十三香適量、肥豬肉膘適量。
2、做鹵包，先把上面12樣放到干凈布袋內(nèi)，收口扎緊。
3、熬制鹵湯，鍋里放寬水，鹵包，豬肥膘肉一起放入鍋內(nèi)大火煮開，放入下面的調(diào)料們除了冰糖，冰糖最后才放，繼續(xù)用中小火把肉燜煮爛透，這才放入冰糖，冰糖熬化就可以鹵制美食了，葷素都可以鹵哦！
4、鹵制鹵味的時(shí)候可以再放一些調(diào)料們出了鹵包里的藥材不用再放了，慢鹵筷子可以輕松的插進(jìn)去為止，即可撈出切片裝盤，鹵味肥而不膩，百吃不厭！
5、以上就是鹵湯的配料及制作方法。
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