排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
肉桂卷怎么做才松軟好吃（如何做肉桂卷）
更新時(shí)間：2022-05-27 15:58:43作者：未知
1、食材：高筋粉200g、低筋粉50g
2、將所有材料，全部放入碗中混合，揉成光滑的面團(tuán)即可，大概3-5分鐘的樣子。
3、用干凈的塑料袋裝好，去掉塑料袋內(nèi)的空氣，離面團(tuán)2cm處打結(jié)。放入冰箱冷藏發(fā)酵14-16小時(shí)。
4、拿出面團(tuán)排氣，平均分成2個(gè)面團(tuán)，將每個(gè)面團(tuán)搟成成50cm，寬6cm的長條。
5、用刷子沾適量的橄欖油，將面團(tuán)表面微微刷下，再將混合的肉桂糖均勻的撒上去。（靠近身體的那頭預(yù)留2cm不要刷到油和肉桂糖，不然一會不好封口。）
6、將肉桂條緊緊卷起。
7、用手把封口捏緊，捏實(shí)。
8、將每個(gè)面團(tuán)用面包刀平均分成四份，較平整的一面朝上擺放，每個(gè)面團(tuán)都稍稍用手輕輕的壓壓平整。（不然發(fā)酵后，造型會有差別。）
9、放入烤盤，蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵至1.5倍大。目前20度天氣大概45分鐘左右。
10、烤箱預(yù)熱上下管180的烤箱完成后，中下層烘烤18分鐘左右出爐，注意上色夠重時(shí)加蓋錫紙。吃的時(shí)候澆上淋面。