排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
西米露冷水煮還是熱水 西米露冷水煮還是熱水煮
更新時(shí)間：2022-05-27 18:26:09作者：佚名
1、煮西米露時(shí)要用熱水，因?yàn)槲髅资侨斯っ祝|(zhì)地比較疏松，在煮之前最好用熱水泡一會(huì)，這樣西米會(huì)半熟，在后期煮西米時(shí)能夠保持原型。
2、將西米放進(jìn)煮沸的熱水里，用小火煮，不斷用勺子攪拌西米，否則西米會(huì)粘鍋底。剛開始的時(shí)候，會(huì)有一些渾濁，繼續(xù)攪拌，慢慢地西米就會(huì)變得透明了。煮大約十到十五分鐘后，發(fā)現(xiàn)西米呈透明狀，但是米心中間還有小白點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候就可以關(guān)火了，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓小西米完全熟透，直到西米上看不到小白點(diǎn)就說(shuō)明小西米已經(jīng)熟透了。