排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛條脊是哪個部位的肉 牛肉里脊是牛的哪個部位
更新時間：2022-05-29 19:03:34作者：未知
1、牛肉條脊肉是牛脊柱兩邊的紅肉，這部位的肉嫩好吃，里脊肉，別名“沙朗”、“西冷”或“腓利”，屬于牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉，肉質(zhì)細(xì)嫩不失嚼勁，有去骨和未去骨之分，牛里脊肉中的腓利則是取自沙朗肉的中段，可切成牛排。
2、牛肉，在中國人的日常飲食中，僅次于豬肉，是中國人食用第二大肉類食品，其高蛋白質(zhì)和低脂肪，味美肉嫩。做法多樣，口感爽滑，適宜燒烤、香煎、滑炒、滑熘、軟炸等。