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1、板栗洗凈，濾干水份。

2、在菜板上鋪塊毛巾，將板栗放在毛巾上，用刀在每個(gè)板栗上砍一個(gè)橫豎都是5毫米左右的十字小口。

3、電壓力鍋放少許水（剛好淹鍋底），將砍了口的板栗放入鍋中，加蓋，通電，將電壓力鍋按到煮飯位置（平時(shí)煮干飯的位置），自動(dòng)煮。

4、煮好了，開(kāi)蓋，將板栗倒入碗中。將鍋內(nèi)的水倒掉，擦干鍋，再將碗中的板栗從新放入鍋中，通電，電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)保溫3小時(shí)（間隔半小時(shí)翻動(dòng)下板栗），烘除板栗內(nèi)多余的水分。

5、關(guān)電，將烘好的板栗倒入碗中，香甜誘人的板栗制作完成。

6、做法非常的簡(jiǎn)單，在放入高壓鍋燜之后就不用管了，等好了就行。一般燜好的栗子可以看到誰(shuí)基本上都被吸收完了，開(kāi)鍋以后就直接把栗子帶勁盤(pán)子里面，之后就可以開(kāi)動(dòng)了，吃的時(shí)間也很簡(jiǎn)單，直接剖皮就行。注意如果栗子本身甜的話就不用加糖。