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1、材料：

大米100克，水發(fā)香菇8個(gè)，黑木耳適量（水發(fā)好以后和香菇差不多量），鹽少許，雞精少許，油少許，黑胡椒少許。

2、做法：

（1）事先把香菇和黑木耳用水泡發(fā)。

（2）接著等到香菇和黑木耳都發(fā)好后，將大米洗凈，蒸著或者是放入電飯煲里煮也行。

（3）將香菇切成小丁，黑木耳切成末。

（4）在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。

（5）米飯煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻。

（6）最后將飯燜5分鐘就可以吃了。