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1、食材：糯米適量，葡萄干適量，蓮子適量，核桃適量，椰果肉適量，枸杞適量，黑芝麻適量，腰果適量，花生仁干適量，白糖適量。

2、糯米洗干凈，加水。放電壓力鍋擰到煮米飯鍵。想省事可以直接把蓮子放鍋里煮。如果是泡過的糯米可以放蒸鍋蒸。

3、把葡萄干，梅子干，枸杞洗干凈待用。

4、米飯熟時(shí)取出用白糖拌好待用。

5、取一盤子，盤底抹一層豬油。這樣是為了等會(huì)扣盤時(shí)不沾。把葡萄干梅子干椰果肉都切成小顆粒。同時(shí)取出剛才煮好的蓮子，然后擺成自己喜歡形狀，把拌好的米飯扣在擺好盤子里，壓緊。

6、然后放在蒸鍋水開后蒸5分鐘就可以。因?yàn)槊罪堃呀?jīng)是煮熟的，所以5分鐘就可以了。