排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
什么和老鴨煲湯最好 老鴨跟什么煲湯最好
更新時間：2022-05-30 16:59:39作者：未知
1、老鴨1000g、酸蘿卜500g、料酒適量、油適量、蔥段15g、姜片10g、花椒適量、花雕酒適量、白胡椒粉3g、鹽適量。
2、泡好的蘿卜用干凈器具撈出切塊備用。鴨子收拾干凈，斬段備用。
3、將鍋洗干凈放入適當?shù)挠?，燒至五成熱時，加入蔥段、姜片、花椒炒香，再加入鴨肉、少許料酒炒干至金黃色即可。
4、將炒好的鴨子放入湯鍋加入開水(水沒過鴨子)，然后加入切好的酸蘿卜，大火燒開后，轉小火慢燉2個小時。
5、待鴨肉酥爛后放入胡椒粉調味。(可根據(jù)口味適當放點鹽)。
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