排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚骨湯怎么煲才好喝啊（怎樣煲魚骨頭湯好喝）
更新時(shí)間：2022-05-30 16:59:46作者：佚名
1、材料：比目魚、嫩豆腐、雞蛋、蔥、姜片、香菜。
2、將比目魚清洗干凈，放在砧板上用刀將比目魚的魚肉和魚骨分開，然后用清水沖洗干凈，洗掉血水。
3、將比目魚的魚肉瀝干水分，放在砧板上將其切丁，放在一邊備用。
4、鍋中倒入適量的芝麻油熱鍋，然后放入一片生姜，炒出香味，再放入魚骨和魚頭炒香，倒入食量的開水，做魚湯。
5、豆腐用刀切成片狀，放在平鍋里面排放整齊。
6、將魚湯過濾到平鍋里面，魚湯沒過豆腐就可以了。
7、將平鍋放在火上熬煮，使用小火就可以，再放入食材，和一點(diǎn)鹽，進(jìn)行調(diào)味。雞蛋的蛋黃、蛋清分開，蛋黃里面放入一點(diǎn)水，攪打均勻，鍋中炒熟了，盛出來備用。
8、鍋中放入切好的肉丁，倒入雞蛋清，放入炒好的蛋末，再放入蔥末和香菜，魚肉煮熟了，就可以吃了。