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1、選一塊新鮮的豬肝，切成小塊和姜，水一起泡，泡一個小時，中間換3次水。把里邊的血出來。

2、把泡好的豬肝和姜放入炒鍋里邊煮熟，大概煮15分鐘。

3、把煮熟的豬肝放入菜板上面切成小塊，越小越好。

4、把切好的豬肝放入炒鍋中炒干，用小火炒，炒黃即可。

5、把炒好的豬肝放入料理機里邊打碎。

6、打碎的豬肝繼續(xù)放入鍋里炒。再放入料理機來回3次就可以啦。

7、把打碎的豬肝粉放入過濾網(wǎng)里邊過濾一下，只要細的。

8、豬肝粉做好后，給寶寶吃面條和粥的時候挖一勺即可。