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2023-01-31
肉粽子的做法和包法（五花肉粽子的做法和包法）
更新時間：2022-06-01 19:21:13作者：佚名
1、原料：糯米1000g，豬肉、醬油、鹽、料酒、蔥、姜各適量。
2、糯米淘凈，用水浸泡24小時。
3、粽葉用水浸泡24小時。
4、豬肉切塊，加入料酒，醬油，鹽，蔥，姜等調(diào)料，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一天。備用。
5、把粽葉從中間部分折出三角形的斗，放入適量糯米，根據(jù)個人口味放入幾口腌制好的豬肉，然后包嚴(yán)，用繩扎緊。
6、把包好的粽子放在燜鍋中，加入清水，水要超過粽子，開火煮40分鐘，即可。