排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2023-01-22 07:09:27作者:未知
1、上海紅燒肉。上海紅燒肉和一般的紅燒肉相比,在味道上是很有優(yōu)勢的,這是一道經(jīng)典的上海本幫菜,用五花肉、醬油、酒、糖等食材做成,上海紅燒肉外觀好看,濃油赤醬,還有絲絲甜味,吃起來肥而不膩、酥而不爛,還帶著甜味,很有特色。
2、八寶鴨。八寶鴨想必大家都知道,是上海傳統(tǒng)名菜,公認(rèn)最好吃的八寶鴨在城隍廟上海老飯店。八寶鴨是將帶骨鴨開背,填入各種好吃的配料,扣在大碗里,用玻璃紙封住,然后蒸熟而成,鴨形豐腴,出籠時(shí),澆上用蒸鴨原鹵調(diào)制的蝦仁和青豆,相當(dāng)好吃。
3、水晶蝦仁。水晶蝦仁是一道好看又好吃的上海特色菜,曾被評(píng)為“上海第一名菜”。水晶蝦仁晶瑩剔透,主料有蝦和雞蛋,不加任何配料,鮮味十足,軟中帶脆。由40年代上海靜安賓館名廚所創(chuàng),很快就得到了大家的喜愛。