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1、浸泡方法是：取適量海水或淡水置于容器中加熱，將黃豆放入溫海水或淡水中浸泡數(shù)小時(shí)，撈出微晾；

2、磨漿方法是：將晾好的黃豆進(jìn)行磨漿處理，期間要根據(jù)黃豆的數(shù)量按一定比例兌入海水或／和淡水，使黃豆稀釋成漿狀以備用；

3、澆漿方法是：首先，取適量的海水置入容器中進(jìn)行加熱至一定溫度并保溫，然后將黃豆?jié){置于容器中加熱，用上述海水澆沸騰的黃豆?jié){，使之?dāng)?shù)次冷卻。一種以上述海水豆腐的制作方法制作的海水豆腐，其主要原料為黃豆，輔料為海水及淡水。