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1、原料：小龍蝦、小龍蝦醬料包、啤酒、生姜、芡粉、大蒜。

2、大蒜，生姜切片洗凈，釣蝦王油燜大蝦醬料待用。

3、鍋里面放食用油、放干尖椒、花椒、姜片，花椒和干尖椒煸香。

4、煸香后倒入剪好洗凈的小龍蝦。

5、小龍蝦倒入鍋中炒紅，小龍蝦炒紅過后放入大蒜倒入蝦醬，倒入啤酒。煮開后蓋上鍋蓋燜六到八分鐘。

6、六分鐘過后淋上薄薄的濕芡粉，收一下汁。

7、關(guān)火裝盤，一道正宗美味的潛江油燜大蝦就完成了。