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        堿水面煮多久（堿水面煮多久炒面）
        
      
        更新時(shí)間：2022-12-18 16:28:58作者：智慧百科 
        
    
        
 
    
        

        堿水面煮多久（堿水面煮多久炒面）
        
       
        1、堿水面一般煮5-8分鐘才熟。
        2、堿水面可以分解淀粉中的合成蛋白，促進(jìn)淀粉成分快速吸水膨脹，并且快速糊化，可以增加粥的稠度，吃起來(lái)更好吃，煮制時(shí)間縮短很多。
        3、堿水面的主要成分是碳酸鈉，又稱蘇打或者純堿，水解之后會(huì)有一定的堿性，高濃度接觸或長(zhǎng)時(shí)間接觸的話或出現(xiàn)輕微的腐蝕的現(xiàn)象，比如手出現(xiàn)皮膚表面很滑的情況，因此注意堿水面的接觸時(shí)間。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  堿水  多久  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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