排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-02 21:56:30作者:佚名
1、準(zhǔn)備主料:帶皮五花肉,干豆角。輔料: 姜適量, 紅椒適量, 八角適量, 料酒適量, 醬油適量 ,糖適量 ,鹽適量
2、帶皮五花肉切麻將塊。干豆角用溫水泡軟后清洗干凈,剪成寸段。(干豆角浸泡的時(shí)間約2小時(shí))
3、熱鍋上油,油熱后下五花肉塊煎至出油且表面微黃。
4、下姜片,紅椒段,八角煸香。加入料酒,醬油和一小勺糖,翻炒至肉完全上色。
5、倒入開水大火燒開后改小火燉約50分鐘左右。
6、再放入處理好的干豆角,翻勻,加適量鹽調(diào)味,繼續(xù)燉約20分鐘后,大火收干汁即可。
7、小貼士
(1)加水的時(shí)候,盡量一次性加足,而且后面是加干豆角的,水量要比平時(shí)留得更寬些。
(2)最后起鍋前大火收個(gè)汁,干豆角和肉塊都會更油亮。