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2023-01-31
雞內(nèi)金蒸雞蛋怎么做（炒雞內(nèi)金蒸雞蛋的功效與作用）
更新時(shí)間：2022-06-04 19:18:35作者：佚名
1、食材：雞蛋兩個(gè)、溫開水160克、鹽少許、雞內(nèi)金粉2克。
2、準(zhǔn)備好雞內(nèi)金。將雞內(nèi)金泡軟，仔細(xì)清洗。
3、放入烤箱，140度，約烤半小時(shí)左右，直到烤脆。
4、用破壁料理機(jī)打成粉，然后將這粉用玻璃瓶密封起來，放到冰箱冷藏室或者陰涼干燥處，每次吃的時(shí)候舀一點(diǎn)點(diǎn)即可。
5、雞蛋里加入溫開水、鹽、雞內(nèi)金粉，攪拌均勻。
6、為了更加細(xì)膩，過篩一下。
7、倒入容器中，蒸雞蛋羹最好用帶蓋子的容器，沒有的話就用碗，上面扣上一個(gè)盤子。
8、蒸熟即可，我用的蒸箱蒸的，帶蓋子蒸了14分鐘，這個(gè)蒸的時(shí)間跟容器和蒸的器具有關(guān)，時(shí)間有差異，一般用碗扣上一個(gè)盤子放到蒸鍋里蒸，水開后放入，大約蒸12分鐘。蒸好后，為了孩子更愛吃，適量滴幾滴生抽，撒上烤香的核桃碎在表面。