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2023-01-31
牛奶雞蛋布丁怎么做（牛奶雞蛋布丁制作方法）
更新時(shí)間：2022-06-04 19:19:51作者：佚名
1、食材：雞蛋兩個(gè)、純牛奶250毫升、白砂糖適量。
2、牛奶倒大碗里， 加入白糖40g攪拌均勻。把攪拌均勻的牛奶液上鍋煮熱。
3、雞蛋二個(gè)打到碗里，雞蛋打入碗里后快速打散雞蛋。
4、把熱好的牛奶倒入雞蛋液里?？焖贁嚢杈鶆颉?/p>
5、攪拌好的雞蛋液過濾一次。然后再過濾一次，直到雞蛋液沒有蛋清滑物。把過濾好兩次的布丁液，倒入準(zhǔn)備好的布丁模具里。
6、烤箱通電，選擇“烤布丁”進(jìn)行啟動(dòng)，烤箱會(huì)自動(dòng)先進(jìn)入預(yù)熱階段（上管溫度180度，下管溫度180度，預(yù)熱時(shí)間5分鐘）；也可直接在機(jī)器操作面板上設(shè)置上管溫度180度，下管溫度180度，預(yù)熱5分鐘。
7、烤箱預(yù)熱好后，加入兩杯清水到烤盤上，然后把布丁擺放到烤盤中間。設(shè)置上管溫度180度，下管溫度180度，烘焙30分鐘。當(dāng)布丁表面有明顯的金黃色，布丁液全部凝固就可以出爐了。