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1、魷魚須、干辣椒、蒜、香菜段、生抽、蠔油、蒜蓉辣醬、燒烤料、食用油。先將周偉魷魚須自然解凍后，打開袋子倒入盤中備用。將準(zhǔn)備好的干辣椒洗凈切成段，蒜切末備用。

2、起鍋燒油，待油熱后將切好的干辣椒蒜末倒入鍋內(nèi)爆炒。爆出香味后，下入解凍好的魷魚須繼續(xù)翻炒。翻炒均勻后，下入適量的生抽、蠔油繼續(xù)翻炒。

3、炒勻后，下入適量的蒜蓉辣醬繼續(xù)翻炒。炒勻后，下入適量的燒烤料繼續(xù)翻炒。翻炒均勻后，下入切好的香菜段繼續(xù)翻炒。翻炒均勻后，關(guān)火出鍋裝盤即可。