排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鹵豬蹄怎么做顏色紅亮 鹵豬蹄上色紅亮的技巧
更新時(shí)間：2022-06-05 18:00:44作者：佚名
1、用冰糖：外面鹵豬蹄看上去非常的紅潤油亮，其實(shí)是在烹制的當(dāng)中加入了一種調(diào)味料，叫做冰糖。
2、冰糖雖然它的甜味和白砂糖差不多，但是放入冰糖之后立馬就可以提升食物的顏色。所以在制作鹵豬蹄的時(shí)候，想要它變得上色紅亮的話，一定要用冰糖熬煮。將適量的冰糖放入油鍋當(dāng)中慢慢的融化。等冰糖全部融化變色并起泡泡的時(shí)候加水，再加入一些香料，把豬蹄放進(jìn)去，這樣鹵出來的豬蹄又紅又亮。