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1、食材：雞蛋30個(gè)，啤酒660毫升，鹽2湯匙，白醋10毫升，老酒10毫升，老抽10毫升，當(dāng)歸8克，冰糖20克。

2、將蛋洗凈。

3、鍋放清水，把蛋放進(jìn)去，加兩勺鹽（好剝）加白醋（不會(huì)碎）20分鐘左右。

4、沸騰，撈出。

5、剝開(kāi)。

6、加啤酒，放入雞蛋，老抽，冰糖，當(dāng)歸。

7、煮到收滋，放入老酒調(diào)香，出鍋。