排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冷凍小黃魚怎么做好吃，冷凍小黃魚怎么做好吃 汁燜香酥小黃魚怎么做
更新時(shí)間：2022-06-07 08:29:55作者：未知
1、首先小黃魚先解凍，解凍可以用點(diǎn)熱水，但不能太燙的水哦，可以用熱水泡速度快些；
2、解凍之后要把魚肚里面的稍微清潔一下，把里面的苦膽撥掉不要，其它倒也還好，再用生抽和鹽先淹好；
3、把生姜大蒜洗干凈切碎，辣椒洗干凈切碎，起鍋，鍋燒干燒熱，放油，油一定要搖晃到鍋的四周，至少要讓煎到魚的地方都沾到油；然后在放點(diǎn)鹽撒在鍋里，放鹽魚就更不容易沾鍋了；
4、把魚一條條的放下去，先煎一會(huì)；煎的時(shí)候火不要開太大，煎時(shí)可以放幾片生姜下去一起煎；
5、煎好一個(gè)地方的魚把鍋移動(dòng)一下煎另外一個(gè)地方的，在煎其它魚的時(shí)候可以用筷子翻煎好的魚的另一面；
6、要保證面條魚都煎到，都要至少翻一次翻一個(gè)面煎；煎好后在放作料下去，放作料的時(shí)候也開小火，以免燒焦；然后在加水煮，這時(shí)要大火哦，水要沒過魚身；
7、煮十到二分鐘，這時(shí)可以準(zhǔn)備點(diǎn)香蔥洗干凈切碎；煮好了湯汁塊收干了，把蔥放下去，起盤就可以了。