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1、雞殺好后晾干表皮的水分，時(shí)間不夠充足的，也可以用廚房用紙擦干。

2、撒上一點(diǎn)鹽焗雞粉。

3、把雞粉撒進(jìn)去之后，好讓它入味，雞肚子里涂抹均勻后，讓雞腌制兩個(gè)小時(shí)。

4、準(zhǔn)備幾塊姜片，蔥段。

5、電飯鍋膽中下少許的油，鋪入姜片和蔥段，然后把腌制好的雞放進(jìn)去。

6、蓋上鍋蓋，按下煲飯鍵，煲40分鐘。

7、時(shí)間到，關(guān)電后別急著開(kāi)蓋，再讓雞在電飯鍋里燜一會(huì)，等到開(kāi)蓋時(shí)會(huì)更香。