排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-08 18:09:41作者:佚名
1、食材:土雞一只、錫紙一卷、鹽兩勺、姜一塊、料酒一瓶。
2、用泥塊切成土窯。土窯底部留一個(gè)口子,做窯口生火。下面放大泥塊,上面放小泥塊,依次壘砌層圓錐形的窯。
3、窯砌好后,放柴火燒到通紅為止。
4、燒窯的過(guò)程中,把土雞殺好后,用姜和鹽、酒腌制。
5、窯燒紅后,在頂部捅一個(gè)口子。腌好的土雞用錫紙包好,從窯頂?shù)目谧臃湃敫G內(nèi)。用棍子把窯敲碎,用燒紅的泥土把土雞蓋住。再在外面鋪蓋一層生泥,防止熱量流失。
6、過(guò)半小時(shí)后,挖開(kāi)窯堆,取出土雞,土窯雞就做好了。