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1、鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g、鹽適量、姜片3片。

2、準備材料：鮮土茯苓，鮮淮山，豬骨，姜片，薏米，薏米稍浸泡洗凈。

3、土茯苓削皮，洗凈剁小塊。

4、鐵棍淮山削皮厚切。

5、土茯苓，豬骨，薏米，姜片放進湯鍋里。

6、加足量清水 約2500毫升左右，大火煲。

7、大火煲開改小火煲1小時。

8、放進鮮淮山煲10分鐘，關(guān)火，可放適量鹽調(diào)味即可。