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1、材料：面粉90克，食用油60克，鹽5克，花椒粉適量，五香粉適量，芝麻適量。

2、鍋里倒油，油熱后放花椒中小火炸香。

3、過(guò)濾掉花椒倒入到面粉里。加鹽、五香粉拌勻。濃稠狀就可以。

4、和面團(tuán)，面粉400克，酵母3克，水233克，溫水化開酵母，和面。先扮成絮狀，再揉成光滑的面團(tuán)。

5、蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

6、發(fā)好的面，再揉一下，把氣泡擠沒(méi)，然后搟成長(zhǎng)方形。

7、均勻的陌上油酥，面片兩端各自向中間三分之一處折疊，再對(duì)折。

8、按壓兩下，再搟成長(zhǎng)方形，再對(duì)折，這樣重復(fù)三次。

9、最后一次搟的厚點(diǎn)，切塊備用。

10、放入鋪有油紙的烤盤里，刷水，撒芝麻。發(fā)酵半個(gè)小時(shí)。

11、烤箱預(yù)熱210度。預(yù)熱后烤18分鐘即可。