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2023-01-31
冷凍鱈魚(yú)怎么煎（煎鱈魚(yú)需要化凍嗎）
更新時(shí)間：2022-06-12 09:30:35作者：未知
1、食材：阿拉斯加銀鱈魚(yú)排2塊、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、糖1/2勺、水8勺、胡椒粉少許、芝麻油少許、淀粉1勺、鹽1克、姜蔥紅椒蒜料酒適量。
2、準(zhǔn)備食材，銀鱈魚(yú)解凍去細(xì)鱗清洗干凈。
3、將鱈魚(yú)用料酒胡椒粉和鹽淀粉略腌制十分鐘左右。
4、準(zhǔn)備蔥姜蒜紅椒。
5、將生抽老抽蠔油糖胡椒粉芝麻油水放在一起，調(diào)成碗汁。
6、腌好的魚(yú)用廚房紙吸盡水份。
7、在放了油的平底鍋中煎制。
8、魚(yú)兩面都煎好后，放入蔥姜蒜紅椒。
9、再倒入調(diào)好的碗汁。
10、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火。
11、煮至略剩湯汁就可關(guān)火享用了。
本文標(biāo)簽： 鱈魚(yú)