排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-12 09:37:22作者:未知
1、材料:桃膠35g,銀耳1朵,南北杏5g,皂角米15g,紅棗8顆,桂圓30g,冰糖適量,水3000cc。
2、銀耳浸泡于清水中,銀耳浸泡約30~60分鐘并且清潔中間的梗蒂,桃膠置于大碗中清水浸泡12小時(shí)以上,中途需換水 將表面雜質(zhì)清除 ,皂角米也浸泡12小時(shí) (通常我都是睡覺前泡水隔天起床剛好發(fā)泡完成)大約可以比原先大6倍以上。
3、將全部的食材(冰糖以外)+水全部放入鍋內(nèi),蓋鍋蓋大火燉煮到水滾開后,轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。
4、加入冰糖再燉煮1小時(shí)即可,如果皂角米想要煮軟爛一點(diǎn)的可以再增加時(shí)間想要節(jié)省時(shí)間的可以用壓力鍋烹煮,壓力鍋只需將全部的食材及水加入烹煮40分鐘即可。