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1、節(jié)瓜煲湯放珧柱4粒，豬排骨300克。

2、做法：節(jié)瓜去皮切件，豬排骨洗凈斬件。江珧柱浸透后與節(jié)瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成。

3、節(jié)瓜（學(xué)名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How）是葫蘆科、冬瓜屬、冬瓜的變種，一年生蔓生或架生草本植物；莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝。葉柄粗壯，葉片腎狀近圓形，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，葉脈在葉背面稍隆起，密被毛。雌雄同株；花單生。苞片卵形或?qū)掗L圓形，花萼筒寬鐘形，裂片披針形，有鋸齒，反折；花冠黃色，輻狀，雌花梗密生黃褐色硬毛和長柔毛；子房卵形或圓筒形，果實小，比黃瓜略長而粗，成熟時被糙硬毛，無白蠟質(zhì)粉被。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣。