排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
千層餅是怎么做的，千層餅是怎么做的視頻
更新時(shí)間：2022-06-13 09:16:56作者：佚名
1、原料：面粉、沸水、涼水、方形火腿、面粉、大豆油、鹽。
2、面粉中加入沸水，攪拌成絮狀，放涼。
3、一點(diǎn)點(diǎn)加入涼水，揉成柔軟的面團(tuán)，餳面半小時(shí)。
4、餳面時(shí)準(zhǔn)備油酥:大豆油燒熱，澆在面粉上，攪拌成稀糊狀即為油酥，放涼備用。片狀薄火腿切小丁。
5、餳好的面團(tuán)搟開(kāi)成大薄片。
6、均勻抹上一層油酥，撒少許鹽撒上火腿丁。
7、沿一邊卷起，邊卷邊抻長(zhǎng)。
8、卷好的樣子一份為二。
9、再分別抻長(zhǎng)，盤(pán)起來(lái)，松弛幾分鐘搟開(kāi)成薄餅。
10、鍋里刷點(diǎn)油燒熱，放入餅胚，中小火煎。
11、一面煎至金黃后翻面。
12、另一面也煎至金黃。煎好的餅在鍋里用力摔打幾下，可以更好的分層。
13、裝盤(pán)，輕輕搓散，很多層的，酥香無(wú)比。